Krep yaparken yağ konur mu? Krep pişirmek için margarin veya tereyağı gibi katı yağlar kullanmak yerine yağ seçmek daha iyi olacaktır. Krepin iyi pişmesi ve tadının güzel olması için tavanın her bir bölümünü aynı miktarda yağla kaplayın. Krepin ince olması için ne yapmalı? İnce yapmanın püf noktası, hamurun akışkan olması, sıcak bir tavaya dökülmesi ve tavayı sağa sola hareket ettirerek hemen yayılmasıdır. Altı pişince üstüne yağ sürün ve ters çevirin. Krepe zeytinyağı konur mu? Kıvamı çorbaya benzemeli. Ne kadar koyu olursa o kadar ekmeksi ve tatsız olur ve çok ince olursa dağılır ve tavaya yapışır. Bir kasede zeytinyağı ve ayçiçek…
Yorum Bırak