Kuzu kol ön mü arka mı? Ön bacakların üst kısmına kollar denir. Bu bölümde kasların arasında ince yağ tabakaları görülebilir. Kuzu etinin bu kısmından rosto hazırlansa da, omuz etinden kuşbaşı etli yemekler ve tas kebabı da hazırlanır. Kuzu etinin en güzel yeri neresidir? Kuzu but kısmı, et ve kemiklerin yanı sıra arka bacaklardaki ete verilen isimdir. Bu et bölümü kuzu eti için en lezzetli ve en iyi yerlerden biri olarak kabul edilir. Yağsız ve yumuşak et yapısıyla kuzu butu, kızartma, fırın yemekleri ve şiş yemekleri için ideal bir et yapısı sunar. Hangi kuzu eti daha iyi? Bacak eti yağsız ve…
Yorum Bırak